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No hace mucho leímos que en algunas frutas se había conseguido grabar con láser logotipos y marcas. Es ahora que Kellogg’s asegura trabajar en lo mismo, ¡pero para grabar los copos de cereales! Por lo tanto dentro de poco veremos los míticos Corn Flakes grabados con el logotipo de Kellogg’s.

Están trabajando con un método de alta tecnología para marcar los copos de maíz con el logotipo de la empresa utilizando rayos láser. Ya han conseguido grabar el logo en los cereales sin destrozarlos, con gran precisión y sin alterarles el sabor. Lógicamente no se grabarán todos los copos de maíz que producen (unos 128 mil millones de cuencos de Kellogg’s Corn Flakes se consumen en todo el mundo cada año), la idea es introducir en cada caja un número determinado de estos copos “caracterizados” con el logo para que el consumidor sepa que efectivamente son auténticos.

Por el momento continúan haciendo pruebas, el siguiente paso es conseguir una máquina que pueda marcar grandes cantidades de copos de maíz.

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Este Reglamento enumera las sustancias nutritivas que pueden añadirse a los alimentos “dietéticos” con excepción de los preparados para lactantes y de continuación y los alimentos infantiles a base de cereales que se regulan por sus normas específicas.

El Reglamento, que entra en vigor a los 20 días de su publicación derogará, con efectos desde 31 de diciembre de 2009, el Real Decreto 956/2002, de 13 de septiembre, por el que se aprueban las sustancias que pueden añadirse para fines de nutrición específicos en los preparados alimenticios destinados a una alimentación especial (dietéticos).

Pueden leer el documento en formato PDF aquí.

Ferré & Consulting Normativas alimentos, dietéticos, Normativas, sustancias nutritivas

La Comisión Nacional de la Competencia (CNC) continúa su particular cruzada en defensa de los ciudadanos. Después de sancionar a las organizaciones interprofesionales de la avicultura y del huevo, ahora ha tocado el turno a otras nueve asociaciones del sector de la alimentación. La causa: «Realizar recomendaciones colectivas para llevar a cabo incrementos de precios». La suma de las multas asciende a 1,3 millones.
Las mayores sanciones han sido impuestas a la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB, 500.000 euros), a la Federación Española de Asociaciones del Dulce (FEAD, 300.000 euros), y a la Confederación Española de Organizaciones de Panadería (Ceopan, 270.000 euros). La CNC considera a estas asociaciones responsables de una estrategia de recomendación colectiva ilícita, al constituir una conducta «objetivamente restrictiva de la competencia, con aptitud para distorsionar las condiciones competitivas del mercado».
El origen de los expedientes está en diversos comunicados de prensa emitidos durante el verano del 2007 «supuestamente» con el fin de alertar a la opinión pública sobre el incremento del coste de determinadas materias primas. «En todas las notas se cuantificaban estos incrementos, se subrayaba su carácter estructural y se expresaba de forma más o menos explícita la idea de que ello iba a tener un impacto sobre el precio final de los alimentos», dice la CNC.

UNA NOTA DE PRENSA / La FIAB anunció nada más conocerse la sanción que someterá a estudio de su comité ejecutivo presentar un recurso de amparo ante el Tribunal Constitucional, al entender que la decisión podría vulnerar el derecho a comunicar o recibir libremente información veraz por cualquier medio de comunicación. Según la asociación, la multa vendría dada por la publicación de una sola nota de prensa.
Al otro lado, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) se felicitó por las sanciones impuestas por Competencia y afirmó que estudia presentar acciones judiciales para resarcir los daños y perjuicios sufridos por los consumidores.
También han sido multadas las patronales de fabricantes de pastas alimenticias, helados, chocolate y derivados del cacao, salsas y condimentos, harinas y sémolas y panificación y pastelería de marca.

Fuente: El Periódico

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Europastry avanza en su internacionalización con la apertura de una delegación comercial en Holanda desde la que también se dará servicio a los mercados de Alemania, Bélgica y Norte de Europa, informó hoy la compañía de producción y comercialización de pan prehorneado y bollería ultracongelada.

Esta zona es junto con Francia y Portugal, el principal mercado de Europastry en Europa, que ya obtiene el 15% de sus ingresos fuera de España.

La expansión internacional forma parte del plan de desarrollo de la compañía que el pasado año alcanzó una facturación de 360 millones de euros y creció un 10%.

Actualmente, Europastry ya vende 10 millones de euros en los mercados del Centro y Norte de Europa, mercados que suponen una “importante oportunidad” de negocio para la consolidación de productos como el ‘Pan Gran Reserva’ y los doughnuts marca ‘Dots’.

Durante el primer semestre, las exportaciones de ‘Dots’ crecieron un 40%, lo que convierte a Europastry en el mayor fabricante europeo de este producto.

Asimismo, Europastry, está presente en 20 países, entre los que destacan Italia, Reino Unido, Irlanda, Grecia, México, EE.UU, Corea del Sur o Japón.

Para el próximo año, la multinacional española se fija también como objetivo seguir impulsando la innovación y el desarrollo en su estrategia de crecimiento, capítulo al que este año destinó 12,3 millones de euros, un 3,4% de su facturación.

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